食材。

ここ数日は、

関東にて最高の食材を探す旅。

。。。

全国色々と旅してきましたが、

ここ栃木県は食文化のレベルが超高いなぁと、

個人的に思うわけで。

特に宇都宮の飲食店はどこに入っても「旨い！」

今日泊まったビジネスホテルの朝食もこの通り。

出来立てほやほやの料理や、取れたて新鮮野菜などなど。

。。。

宇都宮に美味しい食材が集まる理由を「宇都宮」と言う言葉から探ってみると、

「宇」は「宇宙=太陽の方角」=「東」

「都」は「みやこ」

「宮」は「宮殿」

そう、昔から王族が住む、東の都だったのです。

良い食材が集まってくる事が容易に想像されますね！

今もなお「那須のご用邸」があることからも、この勝手な説は有力かと（笑）

と言う訳で、

イチゴ農園やトマト農園。

取れ立てはどれも味がしっかりとしていて旨い！

今回は数カ所のみでしたが、

地元の人のみが知る、食材の「激旨地域」があるとのことなので、

来月また訪れたいと思いま〜す♪

。。。

あ、もちろん地元奈良のオーガニックな食材もゲット済み！

これがまた旨いんだわ♪

食い道楽。

本日は休暇。

。。。

と言う訳で、

東大寺門前に6月オープン予定の、

NEW TEN TEN CAFEのメニューの参考にする為に、

関東を食い道楽しました！

。。。

振り返ると。。。我ながら。。。これは凄い(笑)

モンベルクラブ渋谷店「スパイスマジック」でカッティー・ロールを頂く。
↓
BEE HOUSEでシェフをしていたムラさんが働く、渋谷ヒカリエ「ビストロ＆バー タコニョッキ」でランチを頂く。
↓
バリスタ世界チャンピオンのお店「ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ」でカプチーノとアッフォガートを頂く。
↓
赤坂アークヒルズ「Bubby's」でエッグベネディクトを頂く。
↓
銀座「ピエール・マルコリーニ」で濃厚バニラアイスを頂く。
↓
宇都宮「じゃあじゃあまん」で極上トマトサラダを頂く。

あちゃ〜、こりゃ太るわ（苦笑）

。。。

しか〜し、

これらの試食がNEW TEN TEN CAFEのメニューに活かされること間違い無しですので、

皆さん、期待してオープンを待っていて下さいませ^^

クロワッサン。

いつか行ってみたいなぁと思っていた、

大阪No.1と名高いパン屋さん『本町パンデュース』

「う、旨いぜよ！」

ご飯派の僕でも、うなるこの旨さ。

。。。

クロワッサンの『サクふわ』の食感、

これはホンモノならではですなぁ。。

。。。

また近くに行った時は立ち寄ろっと♪

徳島らーめん。

愛媛県へ向かう道中、

ちょうどお昼時に徳島市内を通過したので、

1年半ぶりに徳島らーめん『巽屋』へ！

有名どころは何カ所か行ったけれど、

ここの徳島らーめんが、まいふぇいばりっとですなぁ♪

同行していた音響スタッフも、

「う、うまっ！なんでスープ黒いのにこんなにあっさりなんや〜？？？」と驚愕。

。。。

さ〜て、

愛媛の山奥目指して、再びしゅっぱ〜つ！！

ふわふわ。

TEN.TEN.CAFEのオムライスが、

僕の大好きな『ふわふわオムライス』になって、新登場。

旨そう〜♪

頬っぺたとろけそう〜♪

パスタ。

「何もやましい事をしたわけではないけれど、

　妻に感謝の気持ちを伝えると言うことは大切なことさ。」

。。。

。。。

と言う訳で、

妻を持ち上げるブログ第2弾！

。。。

朝ご飯は「ご飯派」か「パン派」と言うことは、

一家庭を築くにあたって、

なかなか重要なところ。。

実はわが家は「ご飯派」でも「パン派」でもない、

「パスタ派」で、

毎朝パスタを食べます。

。。。

。。。

一見、

作るのが大変そうなのですが、

妻曰く、

「献立を考える必要が無いので、和食より楽」

だそうで。。

。。。

『しそとモッツァレラのトマトソース』とか。

『ブロッコリーとベーコンのパスタ』とか。。

パスタって種類がとってもたくさんあるので、

全然飽きない。。

どころか、

寝る前になると、

明日は「何のパスタかなぁ？？？」と、

毎晩ワクワクするのです（笑）

。。。

それは一重に、

奥様の『料理の腕』の賜物！

。。。

毎日、

美味しい料理を作ってくれて、

本当にありがとう^^

アップルパイ風トースト。

食パンでも、

フランスパンでも、

何も付けずに、

どんどんいけちゃう口なのだけれど。。

。。。

見かねた妻が、

余っていたリンゴを煮詰めて、

リンゴジャムを作ってくれました！

。。。

「をを〜！」

料理をすると言うことは偉大だと、

改めて感心。。

。。。

これは正に、

火を使って進歩した人類と、

猿との違いだなぁ（笑）

奥様がお利口な人類で良かった！

。。。

。。。

何はともあれ、

これで激旨アップルパイ風トーストの、

出来上がり♪♪♪

媛まどんな。

去年、

スタジオOWL（愛媛県）のマスターに頂いて、

驚愕した激うまミカン！

。。。

ってか、

これ本当にミカンなの？？？

旨すぎる。。

。。。

旨さの秘密を探るべく、

その素性を調べてみると、

『南香みかん（宮崎県）』と、

『天草みかん（熊本県）』を掛け合わせたものだとか。。

。。。

えっ！？！？

ってことは『媛まどんな』はどこのミカン？？？

と思ったら、

そこはちゃんとミカン王国・愛媛県のミカンとのこと。

。。。

あの味が忘れられず、

お取り寄せしちゃいました♪

。。。

大きさはかなり大きめで、

糖度は抜群！

おまけにゼリーのような食感で、

食べた人はみな『媛まどんな』の虜。

さすが『まどんな！』

。。。

ミカン大好きな梨音ちゃんに見つかると、

一気に無くなっちゃうので、

大人のミカン（高級）は、

高い場所に置いときましょ。。

マカロン。

マカロン大好き。

。。。

一口サイズで食べられるスイーツは、

幸せと健康の良き友だ♪

。。。

いつも応援してくれている、

高校時代の国語の先生からの差し入れ。

差し入れも嬉しいけれど、

何より、

いつも楽しそうにライブを観に来てくれて、

温かく応援してくれているのが、

ホントに嬉しい♪

。。。

あぁ、

国語の授業はいつも寝ていたことが、

今となっては申し訳ない。。。（笑）

来来憲の大とんてき。

食べブログ第三弾は、

三重県四日市市にある来来憲の『大とんてき』

。。。

今や、

『四日市と言えば、とんてき』

『とんてきと言えば、四日市』

と、なってきましたね♪

。。。

全国縦断ツアーから2年ぶりの『大とんてき』は、

変わらぬ迫力と、

変わらぬ旨さで、

胃袋を大満足させてくれました！

。。。

ちなみに、

とんてきをご存じない地域の方もいるそうで。。

。。。

『豚のステーキ』を略して『とんてき』アルよ^^

リアルアンパンマン。

食べブログ第二弾は、

アンパンマンのパン。

。。。

「これぞ！」と言う感じの、

超リアルアンパンマン。

。。。

食べるのが、

もったいないなぁ。。

つよしのコロッケ。

念願の、

『つよしのコロッケ本舗』へ行ってきました！

。。。

。。。

フランスで料理の修業をしたシェフが作る、

極上コロッケが食べられる、

奈良のコロッケ専門店。

。。。

5席のみのカウンターで食べられるランチは、

コロッケだけではなく、

その他もろもろこだわりのおかずが付いて、

大満足の内容。

美味しかった〜♪

。。。

5年くらい前から行ってみたかったのだけど、

タイミングがなかなか合わず。。

TEN.TEN.CAFEに来るお客さんが、

「何年も前から来たくて、やっと来れました！」

と言う意味が、

ようやく分かりました。

白い円盤。

こ、これは。。

UFO？？？

。。。

奈良にて発見。

マウイ。

フラガールマークの、

マウイチップス。

。。。

マウイって。。。

どんな風にマウイ？

南国風味？？

。。。

「百聞は一食に如かず。」

食べてみよっと♪

。。。

僕「ん？マウイ？？」

妻「をを！マウイっぽい！」

僕「うそ〜っ！？どのへんが？？」

妻「マウイで食べたポテトチップスっぽい。」

僕「あぁ、なるほど〜。」

妻「マウイ、ウマイ。」

。。。

僕は『カルビーのうすしお味』が大好きだけど、

人によってはこれ最高かもね。

一度は食べておきましょ♪

みむろ最中。

妙にお腹が減るへる、

今日この頃。

。。。

ヒトの本能が、

冬支度をするけれど、

本能のままに生きていると、

おデブまっしぐら。。。

。。。

我慢ガマンと思っていると。。

奈良名物「みむろ最中」

う、うまそう。。

これならきっと、

珈琲のおつまみにもなるし、

日本酒のお供にもな〜る。

。。。

うは〜っ♪

おデブまっしぐらだ（笑）

ゴールデンキウイ。

期は、熟した。

。。。

一ヶ月前、

食卓に並んだゴールデンキウイ。

。。。

味はお世辞にも旨いとは言えず、

『固い』

『甘くない』

『酸っぱい』

と、

踏んだり蹴ったりの味だったんだけど。。。

。。。

。。。

一ヶ月待った同じゴールデンキウイは、

『柔らかい』

『甘い』

『最高！』

な、

ゴールデンキウイに、変貌を遂げた！

。。。

自然に起こる、化学な反応。

神様、ありがとう♪

しゅっぱ〜つ！

結い音楽祭の準備のため、

本番の前々日から現地入り。

。。。

徳島道の一部が通行止めだったので、

下道を走っていると。。。

一度行ってみたかった「びんび屋」と言う、

漁師さんが取ってきてすぐの魚を戴ける、

人気の定食屋を発見！

ぷりっぷりの魚介類。

旨かった〜♪

。。。

。。。

四国は旨いものだらけだから、

今日からの4日間、

とっても楽しみだわん。

本日のコーヒーは。

本日のコーヒーは、

落語家の桂 南光さんに戴いた、

ハワイアンなコナコーヒー。。

。。。

水にこだわった、

本物のオーガニック栽培な、

珈琲ビーンズだそうで。。

南光さん曰く「最高級の豆でっせ！」

。。。

。。。

ちなみに僕の周り、

セレブでこだわり多きおじ様が多いので、

いろんな最高級品が、やってくる。。

ラッキー♪

。。。

。。。

さて、

お味のほうは。。

むむむ。。。

確かに、

これまで飲んだことのある、

コナコーヒーのイメージとは、

全然、違う。

コナコーヒー特有のあの甘さが少ないというか、

とっても自然な感じで、

バランス。。。イイじゃん！！

ウマいっ！

。。。

。。。

豆ひとつ、

こだわりひとつで、

この違い。

（おっ、俳句でましたぁ♪）

赤坂なう。

訳あって、赤坂なう。

駅を出るなり、

こんな看板があるんもんだから。

「ドラえもんじゃないねんけど。。。」

とか、考えつつ。。

買っちゃいました（照）

ベジタブルどら焼き。

かぼちゃとか、

さつまいもとか、

野菜を使ったどら焼きのよう。。

もともと。。。

どら焼き。。。

好きじゃないんだけど。。。（え？なぜ買った？？？）

美味しく戴きました！（笑）

。。。

なんかね。。

身体が甘いものを求めてるのよ♪

バニラ・クリーム・フラペチーノ。

バニラ・クリーム・フラペチーノ。

スターバックスのこれ、ウマいよねっ♪

。。。。

半年くらい前に、

「カプチーノにクリームが入った感じのが飲みたい！」

と思って、

メニューを見て、これかな？？？

って注文すると、

な、なんと！

。。。

出てきたのが、

このバニラシェイク！

。。。

。。。

スタバに慣れてないと、

品数多過ぎて、

名前が全然分からないのよね〜。。。

。。。

でもでも、

このバニラシェイクがまたウマいっ！

蒸し暑い日にはピッタリだわ。

。。。

。。。

。。。

お疲れ気味の今日この頃。

チーズケーキと一緒に戴きました〜♪

ふ〜む、高カロリーだ。。